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| 圖片來源：Openrice |
在這裡，等著你的，是一場汗與淚的鬥爭......
譚仔，是個明爭暗鬥之地。
爭，是放飯時間的一席之位；鬥，一字記之曰：辣！
同枱之人，臥虎藏龍......
三小辣也來獻醜？不知所謂！
中辣？還是遠遠不及。
「呀姐，要個腩肉特辣！」
忽然間，舖內寂靜無聲，空氣像是凝固了一樣。
那人睥睨眾生的眼光橫掃全場，活像稱霸武林的絕世武者！
可惜，還是呀姐見慣世面：「一姣太，懶肉特喇～」
輕描淡寫破了這個困局。
在譚仔裡吃辣，是一個階級觀念，
一個等級森嚴的階級觀念。
吃慣三小辣，就千萬別妄想挑戰二小辣。
然而，總會有些人......眼高手低......
那武林盟主正在大戰特辣之時，
其身後有位汗流夾背的有識之士......
「一陣仲要返office，唔駛食小辣咁搏喎。」
「你同我定啦，我食開辣架！」
半小時後，「唔食啦，趕住返去做野！」
那碗米線，似是新鮮出爐般，
既然境界未到，又不懂欣賞，
何必勉強越級挑戰？
清湯，在譚仔裡是個特殊的存在。
沒有辣，還算是雲南米線嗎？
然而，它卻是唯一所有食客都吃得下的湯底。
舖內那不顯眼的角落，有位老頭。
低調不起眼，夾米線手法卻是老練至極。
那武林盟主正在張牙舞爪；
那有識之士正是外強中乾；
那老頭，卻只是默默地吃麵。
吃的，不過是平凡的墨丸清湯。
吃完了，動身，離去。
不帶走半點塵埃......
那老頭，不為什麼，只為果腹。
滿足了，就離開，繼續他的生活。
頓時高下立見......
知之為知之，不知為不知，是知也......
若有人以為自己知道甚麼，按他所當知道的，他仍是不知道......
圈內的羊
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